Aussi soucieux de l’esthétique d’un plat que de son goût, Christophe Roure Meilleur Ouvrier de France en 2007, propose des recettes colorées et savoureuses, respectueuses du produit, toutes aussi surprenantes les unes que les autres. À tester d’urgence.
Retrouvez l’intégralité de l’article consacré aux restaurants étoilés du 6ème arrondissement de Lyon dans le Smart magazine n°9